SCAJ2023参加報告

SCAJ2023開催終了

東京ビックサイトで開催されたスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2023」

来場者数は四日間でビックリの69201名でした。

生産国、商社、大手メーカー、ロースター、バリスタなどコーヒー業界の全てが終結した夢の祭りは無事に終了しました。

日本のスペシャルティコーヒー文化は確実に盛り上がっていると確信しました。

と同時に近年のコーヒーの風味と精製プロセスの多様化から、美味しいコーヒーとは何か？を考えるきっかけをいただける場所だと感じました。

Kotobuki焙煎ではさらに現地とのダイレクトトレードを強化し、当店でしか味わえない特別なコーヒーを皆さんに飲んでいただくとともに、生産者の苦労や素晴らしさを、よりお伝えしていきたいと感じています。